Winzerweg durch die Hölle

In weniger als einer Stunde einmal durch die Hölle und zurück.

Wenn Sie auf der Suche nach einer kurzen, nicht allzu anspruchsvollen Wanderung sind, dann ist der Winzerweg durch die Hölle, auch wenn der Name vielleicht – im wahrsten Sinne des Wortes – brand- oder gar lebensgefährlich klingen mag, die richtige Wahl. Diese kurze Wanderung, welche direkt vor der Haustüre vom BnB Vino Veritas in Salgesch begonnen werden kann, eignet sich auch hervorragend wahlweise als Morgen- oder als Verdauungsspaziergang.

Laufen Sie vom BnB Vino Veritas die Untere Zellstrasse hoch bis zur T-Kreuzung und wenden Sie sich in der Zudannazstrasse nach links. Folgen Sie dem Strassenverlauf unter der Bahnunterführung hindurch und laufen Sie die Tschütrigstrasse hinauf, bis diese auf die Varenstrasse trifft. Biegen Sie nach rechts und laufen Sie ca. 100m weiter. Nach dem Fussgängerüberweg und vis-à-vis des in den Rebbergen liegenden Privathauses biegen Sie links in den asphaltierten Schnittenweg ein. Der Schnittenweg ist gesäumt von Rebbergen, nach ca. 130m biegt der Weg hinter einem Haus nach links ab.  Folgen Sie der Flurstrasse weiter westwärts durch die Rebberge, wo auch viele Jungpflanzen angepflanzt werden. Ein Stück weiter Hang aufwärts liegt das Anbaugebiet «Hell», welches dieser Wanderung seinen Namen «Winzerweg durch die Hölle» verliehen hat. Den Grund für die Namensgebung können Sie insbesondere in den Hochsommermonaten leicht am eigenen Leib nachvollziehen. Die Sonneneinstrahlung ist in diesem Abschnitt besonders intensiv, das Arbeiten in den Rebbergen kommt bei den extremen Temperaturen entsprechend schnell einmal einem schweisstreibenden Aufenthalt in der Hölle gleich. In diesem Abschnitt lässt sich auch sehr gut die Technik der Veredlung von Rebstöcken beobachten. Dabei wird im Zeitraum Ende Mai bis Juni die neue Rebsorte auf gesunde, robuste Rebstöcke gepfropft. Der Winter verzeichnet nur in der aktuellen Saison lang einen Ernteausfall und kann bereits ab dem Folgejahr wieder wie gewohnt zur Weinlese in den Rebberg zurückkehren.

Der Schnittenweg macht im weiteren Verlauf eine S-Kurve, hier geht es auf rund 50m für einmal recht steil bergauf. Anschliessend verläuft die Flurstrasse auf ca. 600m ü. M. ohne weitere Anstiege geradeaus und bringt den Wanderer an die Schafgasse. Auf ihr geht es nach links talabwärts wieder zurück ins Dorf, wo man erneut auf die Varenstrasse trifft. Wer mag, legt noch einen kleinen Rundgang durchs Dorf ein und biegt in die nach scharf rechts abzweigende Karenstrasse und nimmt dann den ersten Abzweig nach links durch die Karengasse, welche in die Dorfstrasse mündet. Hier findet sich an der Kreuzung der eine Teil des Walliser Reb- und Weinbaumuseums (der andere befindet sich in Sierre, in einem Ausstellungsraum der Ringmauer des Château de Villa). Quasi vis-à-vis vom Museum in Salgesch liegt das Restaurant Barrique «Wein & Raclette» des dreifachen besten Schweizer Winzers der Jahre 2018, 2011 und 2007, Diego Mathier. Mit seiner idyllischen Sonnenterrasse im Innenhof lädt es wahlweise vor oder nach dem Gang durch die Hölle zu einer stärkenden Mahlzeit mit Walliser Spezialitäten wie einem Walliser Teller, einem Raclette à discrétion oder einem Winzerfondue, veredelt mit einem feinen Glas Wein des Salgescher Erfolgswinzers. Vom Restaurant ist es dann an der Kirche vorbei und die Bahnhofstrasse hinunter nur der berühmte Katzensprung zurück ins BnB Vino Veritas. Die Wanderung kann ab 6 Personen auch als geführte Wanderung mit einem Wanderleiter gebucht werden. Die Wanderzeit verlängert sich dann auch in Abhängigkeit der Neugierde der Teilnehmer auf bis zu 90 Minuten.

FAQ:

Warum heisst die Wanderung «Winzerweg durch die Hölle»?

Die Wanderung führt am Anbaugebiet «Hell» oberhalb von Salgesch vorbei. Hier ist die Sonneneinstrahlung in den Hochsommermonaten besonders stark, so dass es hier zu einer extremen Temperaturentwicklung kommt. Das Arbeiten in den Rebbergen wird hier darum dem Aufenthalt in der Hölle gleichgesetzt.

Wie viel Zeit sollte man für den Winzerweg durch die Hölle einplanen?

Individuell durchgeführte Wanderungen dauern rund 45 Minuten, als geführte Wanderung sind rund 60 bis 90 Minuten einzuplanen.

Ist diese Wanderung eine offizielle ausgewiesene Wanderroute?

Nein, die Wanderung Winzerweg durch die Hölle findet sich in keinen offiziellen Verzeichnissen. Wir empfehlen Ihnen, diese Seite als Wegbeschreibung auszudrucken oder Sie kommen im Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen vorbei. Vor oder nach einer feinen Weindegustation im Weingut, erhalten Sie eine Karte mit dem eingezeichneten Weg – ein Höllenspass, wetten?