Vinum - Grand Prix du Vin Suisse Dezember 2023
Die Zauberer von Salgesch
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen Salgesch (VS)
Zwischen Diego Mathier und dem Grand Prix du Vin Suisse ist es zweifellos eine Liebesgeschichte, die anhält. In der 20-jährigen Geschichte des Wettbewerbs ist er der einzige Winzer, der dreimal den prestigeträchtigen Titel «Schweizer Weinkellerei des Jahres» (2007, 2011 und 2018) erhalten hat. Hinzu kommen die spektakulären Siege in den Einzelkategorien, insbesondere in diesem Jahr. Mit seinem Flaggschiff-Weisswein, dem Ambassadeur des Domaines Diego Mathier, feiert der 52-jährige Magier aus Salgesch mit den Jahrgängen 2021 und 2020 nämlich einen Doppelsieg. Eine bewundernswerte Leistung, vor allem wenn man bedenkt, dass die Kategorie der weissen Assemblagen in diesem aus Jahr nicht weniger als 95 Weine umfasste. Wenn zwei Jahrgänge desselben Weins (eine Assemblage der traditionellen Walliser Rebsorten Heida, Petite Arvine und Marsanne) bei einer Blindverkostung Bestnoten erhalten, so ist dies nicht nur von der hohen Qualität des betreffenden Weins, sondern zeugen auch von der grossen Professionalität der Jury. Diego Mathier sieht sich nicht als einzig und allein für diesen Erfolg verantwortlich, an dem seine Frau Nadia sowie Cédric Leyat, der Kellermeister, zweifellos einen grossen Anteil daran hatte.
1. Platz
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS Botschafter der Domaines Diego Mathier 2021 AOC Valais.
Assemblage der alteingesessen Walliser Rebsorten Heida, Petite Arvine und Ermitage. Prächtiges Bouquet mit Aromen von weissen Blüten, einem Hauch von Zitrusfrüchten und schön eingebundenen Gewürznoten. Sehr eleganter, rassiger Gaumen, salziger Abgang. 2023 bis 2028.
2. Platz
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salgesch VS Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2020 AOC Valais.
Etwas zurückhaltenderes Bouquet als der Jahrgang 2021. Zarte Ausflüsse von Wiesenblumen und Heu, mineralische und salzige Spitze. Elegante würzige Noten. Am Gaumen schön strukturiert, voller Opulenz und Geradlinigkeit. Köstliche Säure und schöne Länge. 2023 à 2027.
